Que hacer con el Brócoli cuando ya te aburriste de comerlo en ensalada?
Esta es una manera diferente de comerlo, fácil y llena de sabor.
Coloca dos tazas de brócoli ya cocido en un procesador con dos claras de huevo, un poco de cebolla, ajo, pimentón, sal y pimienta. Procesar hasta obtener una pasta. Agrégale un poco de queso parmesano y coloca en el molde de tu preferencia (Yo usé moldes de muffin).
Llevar al horno por 45 minutos a 180 grados.
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