Cake Proteico

IEste cake sirve como merienda de la tarde o post entrenamiento por la alta carga de proteína que tiene.

1 taza de Whey protein 

2 huevos mas 2 claras

4 cucharadas de cacao amargo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de stevia 

1/2 taza de agua de coco sin azúcar

2 cucharadas de harina de coco

Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.Colocar en un molde para horno. Si la notas muy espeso agrega un poco mas de agua de coco.

La consistencia de este cake es mas bien firme, poco esponjoso porque la idea es que quede como una barra proteica que satisfaga por lo menos por tres horas hasta la próxima comida. 

Tiene 63 kcal por porción, 9.2 gr de proteína, 2.3 gr de carbohidratos y 1.7 gr de grasa.

(salen 12 porciones de esta receta)