Muffin de Peras

Hay tres ingredientes básicos en la cocina saludable: huevos, avena y leche vegetal. 

Con estos tres ingredientes se puede preparar muuuchisimas recetas, lo ideal es ir buscando alternativas para no aburrirnos.

Esta es una versión que pueden preparar: 

1 1/2 taza de harina de avena

1 taza de leche de almendras (o la que ocupes, ojalá descremada)

3 huevos

1 cucharadita de polvo de hornear

Un chorrito de vainilla

1/2 cucharada de endulzante en polvo

Batir los huevos y agregar la harina de avena, polvo de hornear, vainilla y finalmente la leche. 

Colocar en moldes para muffins y colocar pedazos de pera por encima.

Hornear por 25 minutos a 180 grados.

Si no tienes peras, usa manzana o fresas, o cualquier fruta que te provoque.