Esta fue mi cena de hoy....una deliciosa pizza sin culpas ya que no tiene grasas ni carbohidratos.
Colocar en un procesador una lata de atún en agua bien escurrida, dos claras de huevo, sal, pimienta y orégano. Procesar hasta obtener una pasta blanda. Colocar en una bandeja, aplastar par dar la forma de una base de pizza y hornear 20 - 25 minutos hasta que dore un poco y se vea el huevo cocido. Dar vuelta y hornear 5 minutos mas.
Luego, colocar la salsa de tomate y los ingredientes de su preferencia. Llevar 5 minutos mas al horno y a disfrutar.
La que presento tenía tomate cherry, queso en cuadritos, albahaca y rucula.
Anímense a prepararla!
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