domingo, 9 de agosto de 2015

Flan de Coco

Un postre rico, liviano perfecto para disfrutar después de un #ricoysaludable almuerzo o cena porque es bajo en carbos. Se prepara súper rápido y con poquísimos ingredientes.

Para dos porciones:
1 huevo
1/2 taza de leche de almendras (o la que ocupes)
2 sobres de endulzante
Una cucharada de vainilla
2 cucharadas de coco rallado 

Batir el huevo, agregar la leche, vainilla, endulzante y el coco rallado.
Batir aproximadamente 5 minutos para airear la mezcla. 

Colocar en dos moldes pequeños y llevar al horno en baño de María por 25 minutos.

 Refrigerar y disfrutar!


2 comentarios: