La versión saludable de las tradicionales tostadas francesas.
Batir un huevo, agregar una cucharadita de canela, una cucharada de whey protein (opcional) y un chorrito de leche de almendras.
Pasar dos rebanadas de pan integral por esta mezcla y colocar en una sartén bien caliente ligeramente engrasada. Cocinar 3 minutos por lado.
Acompañar con una cucharada de mermelada casera o baja en azúcar, o una cucharada de manjar light o una cucharada de mantequilla de maní o almendras natural.
Una fruta es el complemento perfecto para estas tostadas.
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