Este rico postre esta súper bueno. Solo 107 kcal por porción, 6.1 gr de proteína, 5.9 gr de carbos y 6.7 gr de grasas.
Para la masa:
150 gr de avellanas molidas
1/2 taza de harina de coco
1 cucharada de miel
2 cucharadas de cacao amargo
1 cucharada de aceite de coco
Mezclar todos los ingredientes en un procesador o mano. Colocar en una fuente para horno bien aplastado en el fondo.
Para la crema:
Un yogurt natural descremado
1 1/2 tazas de jugo de limón
2 huevos
Ralladura de limón
Una cucharadita de vainilla
Mezclar todo y agregarlo a la fuente en la que esta la masa.
Llevar al horno por 30 minutos a 180 grados.
Refrigerar y servir frío.
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