Panquecas deliciosas!

Esta es la mejor receta de panquecas que he preparado de todas las que he visto publicadas 

3 clara de huevo mas un huevo entero

1/4 taza de harina de avena

1 cucharada de harina de coco

1/4 taza de leche de almendras (o de vaca también puede ser)

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Vainilla

Licuar todo muy bien

Cocinar en una plancha engrasada 

Y a disfrutar!!!!

Yo lo acompañe con un poco de aguacate molida y una rebanada de pechuga de pollo

Es una buena fuente de proteína en la mañana para activar metabolismo.