Nuggets de Pollo

En mi búsqueda por alimentar de forma mas saludable a mi hija, encontré la forma de hacer estos nuggets de pollo caseros que quedan espectaculares. A mi hija le encantan y sustituyen perfectamente a los que venden congelados en el supermercado. Tienen muuuuchicima menos grasa y sodio, ademas me aseguro que realmente está comiendo pollo de verdad. 

Para prepararlos cortar filetes de pechuga de pollo en trozos pequeños ( como de 5 cms ). Condimentar con un poco de sal y ajo.

Para el empanizado: mezclar harina de avena condimentada con sal, pimienta, comino, un poquito de orégano. 

Pasar el pollo por un huevo batido y luego pieza por pieza empanizar con la harina de avena. Rociar con un poco de aceite en spray para que se doren.

Llevar al horno por 30 minutos verificando que no se sequen mucho pero que queden bien cocidos.

Acompañar con una rica ensalada y buen provecho!