lunes, 15 de junio de 2015

Brownie de Chocolate

Esta receta es apta para celiacos

1/4 taza de aceite de coco o mantequilla de almendra
Tres cucharadas de miel o 1/2 taza de endulzante en polvo (el que tengan a mano)
150 gr de chocolate oscuro sin azúcar (yo use El Rey 70% cacao) 
1 taza de caraotas negras cocidas sin sal ni aliños 
Una cucharadita de polvo de hornear
2 huevos 
Berries favoritos cantidad al gusto

Derretir el chocolate junto con la mantequilla de almendras o aceite de coco, agregar la miel o endulzante. Agregar las caraotas hechas puré y el polvo de hornear, los huevos y mezclar muy bien.
Colocar en una fuente para horno, esparcir las berries por arriba y llevar al horno por 20 minutos para que quede húmedo y cremoso.


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