Y yo sigo con mi amor por el chocolate y para comerlo sin culpas preparé este brownie súper nutritivo perfecto para mi desayuno.
Pocos ingredientes y salen hasta 8 porciones:
4 huevos
2 tazas de avena en hojuelas
1/4 taza de cacao amargo
1 1/2 taza de leche descremada o de almendras o de coco
Avellanas trituradas
Endulzante al gusto
Vainilla
En la licuadora colocar todos los ingredientes y procesar hasta que la avena se triture por completo, debe quedar una masa suave y sin grumos.
Colocar en un molde para horno, colocar las avellanas trituradas por encima (o cualquier otro fruto seco) y hornear por 15 minutos a 180 grados.
Calientito y con un café por la mañana....uummmhhh delicioso!
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